豆腐料理・山芋料理 知客茶家(ロゴ)


箱根温泉郷の発祥地、箱根湯本温泉の湯場の入り口にある湯本橋を渡ると、すぐたもとに木造三階建てのひなびた温泉宿がございました。かつて別荘として使われていた建物を利用して、湯宿「恵比壽」が開業したのは昭和13年のこと。ノスタルジックな3枚の絵はがきは、その当時に作られたものです。

記念はがき 3枚つづり
この絵葉書にある温泉やどの客室を知客茶家のご予約席として開放いたしました。
歴史ある情緒を感じさせる佇まいの中で、眼下に箱根連峰のせせらぎが清流となる早川を眺め、店主によるこだわりの豆腐・山芋料理に舌鼓を打ち、心地よいひと時をお過ごしくださいませ。

知客茶家は・・・

知客茶家 店内
 「一階 店内」


上の写真をクリックして頂くと詳しい店内がご覧頂けます。
※別画面でgoogle「おみせフォト」へいきます。

「しかぢゃや」と読みます。禅寺では、来客を接待する役僧のことを「知客」と称しているそうですが、私どもではお「客」様が何をお望みになっていらっしゃるかを「知」ると云う意味で「知客茶家」と名付けさせていただきました。皆様の楽しい思い出作りのお手伝いが出来れば幸いです。
 知客茶家1階の椅子席は、予約席を設けておりませんので、どうぞお気軽にお立ち寄り下さいませ。
 皆様のご来店を従業員一同お待ち申し上げております。


知客茶家名物「早雲豆腐」

名物「早雲豆腐」
「早雲豆腐」



商標登録「早雲豆腐」は、精進料理のなかに山かけ豆腐があると早雲寺ご住職より伺い、それをヒントに創作した知客茶家独自の料理。箱根湯本で作られる木綿豆腐を風味豊かな昆布だしで温め、コクのある飛騨高山の田舎味噌で仕立てたとろろを掛けております。絶妙な味の調和を是非お試しくださいませ。

営業時間

11:00〜14:15(ラストオーダ)  ご入店は14:15まで
 15:00閉店
16:30〜18:45(ラストオーダ)  ご入店は18:45まで
 19:30閉店

定休日


毎週木曜日
(祝日の場合は営業)

(水曜日は15時までの営業)

席数

1階(囲炉裏席を含む) 25席
2階 予約席
 予約室は椅子席をご用意いたしました。
  広間 2名様〜16名様(席料無料)   
※8名様より貸切でご利用頂けます。
  個室 2名様〜4名様(席料有料)
     個室料 1部屋 1,000円
     
※個室は2室ございます。


 2階予約席をご利用の場合は、誠に勝手ながら、2,360円以上のお料理をご注文いただき、10%のサービス料を加算させて頂きます。
 広間を貸切(8名様以上)でご予約される際には、ご予約金を頂く場合がございます。
詳細につきましては、お電話にてお問い合わせ下さい。
 尚、ご予約は、前々日までにお電話にて承っておりますので、何卒ご了承下さいませ。
(2名様以上でお願い致します。)


駐車場

5台

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〒250-0311
神奈川県足柄下郡箱根町湯本640
電話 0460-85-5751
FAX 0460-85-5753

有限会社 恵比寿